heljdino brašno

Pita od jabuka

02/02/2017
Pita od jabuka

Oni koji me prate na Instagramu i na InstaStoriju, mogli su primjetiti da sam najavila novost na blogu. Uskoro ću na blogu objaviti svoj prvi Ebook. Vodič za pripremu tri vrste tijesta bez glutena. Moći ćete ga skinuti na mom blogu, ali o tome ću vas još obavijestiti. 🙂 A sada pita od jabuka.. 🙂

Continue reading

Božićni kolačići

10/12/2016
Božićni kolačići

U moru slatkih ideja za nadolazeće blagdane, odlučila sam pripremiti taaako jednostavan a opet taako fini recept za koji će vam trebati manje od pola sata pripreme. Radi se o kolačićima prema recepturi za liznere, no ovaj put u bezglutenskoj verziji. Umjesto pšeničnog glatkog brašna koristila sam bezglutenski mix i heljdino brašno, no vi možete koristiti umjesto heljdinog mljevene orahe, lješnjake ili bademe. Gotove kolačiće …

Continue reading

Štrudla bez glutena sa šljivama

30/09/2016
Štrudla

Prelazak na bezglutensku prehranu u početku mi se činio dosta izazovan i naporan. Konstantno razmišljanje da li u određenim namirnicama ima glutena i isprobavanje recepata s brašnom bez glutena, a da bude jestivo i što sličnije pripremi s pšeničnim brašnom, bila je  i još uvijek je moja svakodnevnica.

Continue reading

Gallette sa šljivama

21/09/2016
17-1-of-1

Jesen se opasno približila, na veliko se spremaju zimnice i pekmezi a evo, ja vam donosim jedan pravi jesenski recept sa šljivama. Gallette je jednostavan recept koji sam do sada radila puno puta sa raznim kombinacijama voća. Ovog puta gallette je bez glutena i čitava priprema je gotova za 10 minuta!

Continue reading

Tortilje sa špinatom/Hrana u avionu

17/09/2016
4-1-of-1

Inspirirana svojim posljednjim putovanjem u Brussels, i fenomenalnom hranom koju sam tamo probala odlučila sam pripremiti tortilje bez glutena sa špinatom. Ne biste vjerovali ali odličnu i nutritivno kvalitetnu hranu jela sam u avionu Brussels airlines. Činjenica je da sve manje aviokompanija nudi obrok za kratke letove unutar Europe, a kamoli tople obroke. Najčešće dobijete mini sendvič (što je danas uistinu rijetkost) ili neke grickalice …

Continue reading

Crumble od jabuka

08/05/2016
3

Crumble sam već pripremala i to sa marelicama, naravno u sezoni marelica. Ovaj put umjesto marelica upotrijebila sam jabuke, a mrvičasti pospip i sam cumble je ovaj put nešto zdraviji. Umjesto šećera koristila sam med, a umjesto brašna – heljdino brašno, zobene pahuljice i sjeckane orahe. Tako da kad već ne mogu bez slatkoga, a vjerujem da nas ima ;), da slatkiš bude nešto zdraviji! …

Continue reading

Heljdini keksići

13/02/2016
2

Već neko vrijeme ne znam što bih radila sa heljdinim brašnom koje sam kupila ima već mjesec dana. Osim kruha koji mi se baš tada nije dao mijesiti, sjetila sam  se bih mogla napraviti zdrave keksiće ali opet nije  mi se dalo tražiti recepte niti upregnuti vagu! 🙂 Trebalo mi je nešto brzo, jednostavno i zdravo! Tako su nastali ovi keksići. Gotovi za samo 20 …

Continue reading