Mini tortilja quiche

12/01/2015

Same, same but different – Tajland i Kambodža

12/01/2015

Marshmallow bezglutenski brownie

12/01/2015
kis
DSC06118
rbb

Marshmallow bezglutenski brownie radila sam prema receptu simpatične Tihane koja me oduševljava svojim slasticama na Just cake the Cupcake, a njene kreacije od nedavno možete pronaći na youtube video kanalu. Bravo Tihana! 🙂

Uglavnom, moja verzija brownie je bez glutena, a kako u brownie ide vrlo malo brašna nema nikakve razlike u okusu i teksturi. Na mom blogu većinom možete pronaći jela i slastice koja se spremaju u kratkom vremenu, dakle kakvih 30-tak minuta pa je i ovaj kolač, brz kolač. 🙂

road

Sastojci

Sastojci:

  • 200 g tamne čokolade
  • 100 g maslaca
  • 200 g smeđeg šećera
  • 5 jaja
  • 60 g brašna bez glutena
  • 70 g kakaa
  • 70 g sušenih brusnica
  • 70 g badema
  • 7-9 marshmallowa
rr

Prije pečenja

Pećnicu upalite na 180 °C. Čokoladu, šećer i maslac stavite topiti na paru kako bi dobili jednoličnu smjesu. Ostavite smjesu da se malo prohladi pa dodajte jedno po jedno jaje miješajući pjenjačom (možete i mikserom ali ja nekako više volim ovako). Zatim dodajte brašno i kakao, te sve zajedno promiješajte.

Prelijte u manji kalup u koji ste prethodno stavili papir za pečenje i dodajte brusnice, krupnije sjeckane bademe i marshmallows (u Mulleru kupite američke marshmallows koji su bez glutena). Stavite u pećnicu i pecite 20 minuta. Pustite da se  ohladi na sobnoj temperaturi.

rbb

Brownie

Brownie možete čuvati u hladnjaku i rezati na manje kocke.

Uživajte! 🙂

bkbk

Brownie