Pot au creme je francuski desert koji u doslovnom prijevodu krema iz lončića/šalice a odnosi se na “pečenu” kremu čija priprema datira iz 17 stoljeća. Sastojci potrebni za pripremu su jaje, žumanjak, mlijeko, vrhnje i vanilija ili čokolada. Mlijeko i vrhnje često su korišteni sastojci u pripremi francuskih slastica. Recept za Pot au chocolat preuzela sam od vesele ekipe Sorted food uz manje preinake. 🙂 Oni uz pot …
Continue reading
Dulce de leche ili u doslovnom prijevodu “slatko od mlijeka” nastao je u Argentini 1829. godine u provinciji Cańuelas u Buenos Airesu, a 2014. godine nastao je u mojoj kuhinji. 🙂 Taj tradicionalni južnoamerički namaz omiljen je širom svijeta,a recepti variraju ovisno o tome gdje se nalazite. U Argentini ova se poslastica radi koristeći mlijeko i šećer te malu količinu arome vanilije i sode bikarbone, dok su u Urugvaju, …
Continue reading