Debelo smo zakoračili u proljeće, a prve jagode već možemo pronaći u trgovinama i na placu. 🙂 Bilo bi šteta ne iskoristiti ovo ukusno voće, pa eto jedan recept bez pečenja koji će svima uspjeti od prve. Torta od sira i bijele čokolade s jagodama već je neko vrijeme objavljena na 24sata, no pozitivni komentari i dalje stižu. 🙂 Ideju za ovu slasticu pronašla sam na omiljenom Sored food youtube kanalu. Dečki su radili mini cheesecake sa borovnicama, tako da si možete dati oduška i umjesto jagoda staviti bilo koje bobičasto voće.
Torta od sira i bijele cokolade s jagodama
Slijedi recept 😉
Torta od sira i bijele čokolade s jagodama
2015-05-05 10:21:12
Serves 12
Prep Time
30 min
Total Time
30 min
Ingredients
- Biskvit
- • 250 g keksi
- • 100 g maslaca
Krema
- • 50 g maslaca
- • 400 g bijele čokolade
- • 500 g krem sira
- • 30 g šećera u prahu
- • 1 žličica ekstrakta od vanilije
- • 200 ml vrhnja za šlag
- • 200 g jagoda/borovnica/malina
Instructions
- Kekse (najbolje Digestive) izmrvite pomoću valjka za tijesto ili blendera i dodajte otopljeni maslac. Promiješajte, prebacite u kalup za tortu i smjesu dobro utisnite. Stavite u hladnjak dok pripremate kremu.
- Na pari otopite bijelu čokoladu i maslac.
- U zdjeli pomiješajte krem sir i vrhnje za slag sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije. Kada dobijete homogenu smjesu dodajte otopljenu čokoladu i maslac.
- Jagode ili neko drugo voće narežite na kockice, dodajte u smjesu i lagano promiješajte.
- Kremu prelijte preko biskvita od keksi i ostavite u hladnjaku da se hladi minimalno 3 sata, a najbolje preko noći.
Foodiona.com http://foodiona.com/