Riža… u mojoj kuhinji troši se mjesečno minimalno 2-3 kg riže. Kaj da velim, volimo ju 🙂 Kako je riža jedan od omiljenih priloga, a da ne bi bila dosadna i rižasta, smišljam kako da ju obogatim. Kremasti rižoto s gorogonzolom i kruškama je lagan ručak (vjerojatno ćete vrlo brzo ogladniti), ali je spas za vruće dane kad vam je pećnica smrtni neprijatelj. 🙂
Kao i ostali i ovaj recept nalazi se na 24sata! 🙂
Kremasti rižoto s gorgonzolom i kruškama
2015-08-03 19:57:45
Serves 2
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Ingredients
- 1 veća kruška
- 1 glavica crvenog luka
- 2 šalice riže
- 25 g maslaca
- 100 g gorgonzole
- 1 dcl bijelog vina
- 2, 5 dcl vode ili temeljca
- Sol
- Papar
Instructions
- U tavici rastopite maslac i dodajte luk nasjeckan na kockice. Kratko pržite dok luk ne omekša te dodajte krušku narezanu na kockice.
- Nakon 3 minute dodajte rižu i pržite dok se riža ne počne lijepiti za dno tavice. Zatim zalijte bijelim vinom i pustite da vino ispari. Pustite da se riža kuha stalno podlijevajući vodom ili temeljcem.
- Kada je riža skoro kuhana, dodajte gorgonzolu narezanu na kockice, promiješajte i pustite još 5 minuta da se kuha. Posolite i popaprite po želji.
Foodiona.com https://foodiona.com/