Zobena kaša

15/03/2018

Banana bread s jabukama

15/03/2018
banana bread s jabukama

Vaga mi je crkla. Dobro nije crkla već se baterija ispraznila i nikako da kupim novu. Zato pribjegavam receptima “iz glave” i “bez vaganja”. 🙂 Banana bread s jabukama nastao je upravo zbog prethodno spomenutog, plus velika želja za slatkim. 

Koju uspješno nikad ne ignoriram. 🙂

Trebat će vam jedna šalica, pjenjača i zdjela. recept je iz glave i super je ispao. Banana bread nije sladak, tako da na njega  možete namazati omiljeni pekmez i neće biti preslatko. Jabuke ovom kolaču/kruhu daju finu sočnost. Nisam dodala orašide, ali vi bez problema možete dodati bademe, lješnjake ili orahe i još malo dignuti dojam banana bread s jabukama. 

Banana bread s jabukama
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
35 min
Total Time
45 min
Prep Time
10 min
Cook Time
35 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 2 jaja
  2. 2 žlice sirupa od datulja
  3. 1 jogurt
  4. 50 ml bademovog mlijeka
  5. 1/2 šalice kokosovog ulja
  6. 1 šalica rižinog brašna
  7. 1/3 heljdinog brašna
  8. 1/3 prosenog brašna
  9. 1/3 zobenih pahuljica bez glutena
  10. 1/3 praška za pecivo
  11. 1 zrela banana
  12. 1 jabuka
  13. 50 g tamne čokolade
  14. prstohvat soli
Instructions
  1. Upalite pećnicu na 180°.
  2. Sve mokre sastojke pomiješajte u jednoj zdjeli (jaja, sirup od datulja, mlijeko jogurt i otopljeno kokosovo ulje).
  3. U drugoj zdjeli pomiješajte brašna, zobene i prašak za pecivo.
  4. Zatim dodajte mokre sastojke u suhe i lagano promješajte.
  5. Jabuku naribajte, bananu izgnječite vilicom a čokoladu narežite na kockice.
  6. Zatim sve skupa dodajte u smjesu.
  7. Smjesu promiješajte i prebacite u kalup u koji ste prethodno stavili papir za pečenje.
  8. Banana bread pecite oko 35-40 minuta.
Foodiona.com https://foodiona.com/