Savijača od tikvica i sira je moja verzija mamine bućnice. Iako nisam radila domaće tijesto i nije pečena pod pekom, ova savijača me itekako podsjetila na maminu bućnicu. Koristila sam tikvice i posni sir, a u premaz sam dodala malo sode bikarbone da malo “podigne” kore. Može se jesti topla ili hladna uz čašu hladnog jogurta. Njam! 🙂
Reccept se nalazi na 24sata a evo sada i na blogu! 🙂
ps ovo su ujedno i prve fotke s mojim novim fotićem! Jej! 🙂
Savijača od tikvica i sira
2015-05-14 09:15:28
Serves 8
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Ingredients
- • 9 listova gotovog tijesta za savijaču
- • 250 g posnog sira
- • 1 veća tikvica
- • 1 žlica ulja
- • Češanj češnjaka
- • 100 g kiselog vrhnja
- • 2 jaja
- • Sol
- • Papar
Za umak
- • 1 žlica ulja
- • 1 jaje
- • 100 g kiselog vrhnja
- • Pola žličice sode bikarbone
Instructions
- Tikvice naribajte, malo posolite i ostavite u hladnjaku pola sata.
- Upalite pećnicu na 180°C.
- U zdjelu dodajte sir, vrhnje, jaja i češnjak, te sve skupa promiješajte. Dodajte soli i papra prema ukusu.
- Tikvice ocijedite i dodajte u smjesu.
- U drugoj posudi napravite umak od jaja, ulja, vrhnja i sode bikarbone.
- Tri kore za savijače raširite na radni stol i premažite umakom od jaja. Dio umaka ostavite za premazivanje gotovih savijača.
- Premazane kore poklopite s ostalim korama na koje dodajte nadjev od tikvica i sira i savijte u tri savijače.
- Savijače složite kalup s papirom za pečenje i premažite ostatkom umaka od jaja.
- Pecite u pećnici oko 40 minuta.
Foodiona.com https://foodiona.com/
Savijača od tikvica i sira
Uživajte!