Mama je ove godine između ostalog posijala tikvice. Godina je bila dobra i narasla je ih je hrpa. Svaki vikend nosim u Zagreb barem dvije i moram priznati da dosta brzo nestanu. Tikvice najčešće koristim u pripremi popečki. Klasična smjesa za palačinke ali gušća i naribane tikvice.
Continue reading
Savijača od tikvica i sira je moja verzija mamine bućnice. Iako nisam radila domaće tijesto i nije pečena pod pekom, ova savijača me itekako podsjetila na maminu bućnicu. Koristila sam tikvice i posni sir, a u premaz sam dodala malo sode bikarbone da malo “podigne” kore. Može se jesti topla ili hladna uz čašu hladnog jogurta. Njam! 🙂 …
Continue reading
Popečke od tikvica prvi puta sam kao mala probala kod svoje bake, oduševio me okus i od tada ih je spremala moja mama. Negdje u osnovnoj odvažila sam se i ja i počela s pripremom ovog jednostavnog jela. Svaka puta kada zamirišu podsjete me na djetinjstvo. Prekrasno. 🙂 Popečci se mogu raditi s krumpirom, mrkvom ili nekim drugim povrćem, no meni su najdraži s tikvicama …
Continue reading