Proljetni quiche

27/03/2016

Ultimativni sendvič

27/03/2016

Pavlova rolada s jagodama

27/03/2016
Quiche
The sendvič
4

Već sam pisala o tome da nisam neki fan rolada, ali jesam fan pavlove. 🙂 Pavlovu tortu i mini tortice sam radila već nekoliko puta i svaki puta su tako brzo nestale da nisam stigla uslikati pa tako ni objaviti na blogu. 🙂

Pavlova je torta od beze kora, šlaga i svježeg voća po izboru. U kore možete dodati žličicu kakaa pa ćete dobiti tamnije kore a možete koristiti i voće iz kompota. U svakom slučaju nikako neće pogriješiti s ovom tortom ili roladom! 🙂

Pavlova rolada s jagodama
Serves 8
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
25 min
Total Time
35 min
Prep Time
10 min
Cook Time
25 min
Total Time
35 min
Ingredients
  1. Kora
  2. 5 bjelanjaka
  3. malo soli
  4. 200 g šećera
  5. 1 žlica škrobnog brašna
  6. 1 žlica jabučnog octa
  7. Nadjev
  8. 250 ml vrhnja za šlag
  9. 500 g jagoda
  10. Šećer u prahu
Instructions
  1. Upalite pećnicu na 180°C.
  2. U zdjeli izmiksajte bjelanjke s malo soli u čvrsti snijeg.
  3. Na 2-3 puta u bjelanjke dodajte šećer i miksajte dok se šećer ne rastopi, odnosno dok ne dobijete glatku tekstruku.
  4. Dodajte škrobno brašno i ocat i sve još jednom kratko izmiksajte.
  5. Prebacite u kalup u koji ste prehodno stavili papir za pečenje i pecite na 180°C oko 10 minuta, a zatim smanjite pećnicu na 160°C i pecite još 12-15 minuta.
  6. Kora mora dobiti lijepu zlatnu boju.
  7. Pripremite papir za pečenje i posipajte ga sa šećerom u prahu.
  8. Pečenu koru prebacite s gornjom stranom na pripremljeni papir za pečenje.
  9. Ostavite koru da se ohladi.
  10. Za to vrijeme izmiksajte vrhnje za šlag i narežite jagode na tanke ploškice.
  11. Hladnu koru premažite sa šlagom i posipajte s jagodama, zarolajte i ostavite u hladnjaku da se malo stisne.
Foodiona.com http://foodiona.com/
Pavolova s jagodama

Pavolova s jagodama