Pot au creme je francuski desert koji u doslovnom prijevodu krema iz lončića/šalice a odnosi se na “pečenu” kremu čija priprema datira iz 17 stoljeća. Sastojci potrebni za pripremu su jaje, žumanjak, mlijeko, vrhnje i vanilija ili čokolada. Mlijeko i vrhnje često su korišteni sastojci u pripremi francuskih slastica. Recept za Pot au chocolat preuzela sam od vesele ekipe Sorted food uz manje preinake. 🙂 Oni uz pot …
Continue reading
Onaj osjećaj nemamništaslatkoadolazegosti, s ovim receptom nestat će doslovno u 15 minuta. Poznati i ne tako željeni osjećaj zamijeniti će slatkasti miris ultrabrzih kolačića, jer stvarno se brzo pripremaju i brzo nestaju :). Ekipa sa Sorted food oduševila me ovim kolačićima koje spremam hm.. stalno! 🙂 Eto toliko je moje oduševljenje! 🙂 Kolačići su savršeni za nenajavljene i najavljene dolaske, odlaske, nedjelje, večere i sve ostalo! Probajte! 😉 …
Continue reading
Dragi svi, želim vam sve najbolje u 2015. godini, da vam bude bolja, uspješnija, slađa i zaljubljenija nego 2014. Moje prijatelje i mene u 2015. godinu ispratili su slatki novogodišnji muffini! Nadam se da će vam se svidjeti! 🙂 Sastojci: 250 g oštrog brašna 150 g šećera 1 žličica praška za pecivo 1 žličica sode bikarbone 90 ml ulja 250 ml mlijeka 1 žlica ekstrakta …
Continue reading
Nova 2015 godina je pred vratima, za sobom ostavljamo dobre i loše događaje u 2014 godini i okrećemo novi list, donosimo nove odluke. Što sam starija to je moj popis novogodišnjih odluka sve duži. Sjećam ranijeg vremena kad je na popisu odluka bilo “moram imati 5 iz kemije”, sada su odluke puno drugačije..putovati, biti zdrava, biti bolja prema drugima..samo su neke od “odluka”, pretpostavljam da većina …
Continue reading
Dulce de leche ili u doslovnom prijevodu “slatko od mlijeka” nastao je u Argentini 1829. godine u provinciji Cańuelas u Buenos Airesu, a 2014. godine nastao je u mojoj kuhinji. 🙂 Taj tradicionalni južnoamerički namaz omiljen je širom svijeta,a recepti variraju ovisno o tome gdje se nalazite. U Argentini ova se poslastica radi koristeći mlijeko i šećer te malu količinu arome vanilije i sode bikarbone, dok su u Urugvaju, …
Continue reading
Čokoladni raspuknuti keksići, nezaobilazani su slatki božićni zalogajčići. Recept sam preuzela od DajanaD koja je lijepo i detaljno opisala sve korake. Rezultat su uskusni čokoladni keksići koji se tope u ustima a uz to efektnog su izgleda. Brzo nestaju i svi pitaju za još 😉 Sastojci: 2 jaja 60 g maslaca 100 g šećera 200 g tamne čokolade (55% ili više kakaa) 1 žličica čistog ekstrakta vanilije 200 …
Continue reading
Božić nije Božić ako na stolu nema makovnjače. Mak u kolačima obožavam a najdraži mi je u ovoj kombinaciji, odnosno kao makovnjača. Tijesto i fil je poprilično sličan kakav vjerojatno i vi sami radite, no izgleda u konačnici je drugačiji. Kako bi makovnjača bila još sočnija i punija file, makovnjaču “ispletite”. Kako? 🙂 Slijedi recept! Sastojci: 125 g glatkog brašna 125 g oštrog brašna 4 …
Continue reading
Mamina kuhinja je najbolja kuhinja, i točka. Moja majka je izvrsna u kuhnji kada su slana jela u pitanju a ne zaostaje ni sa desertima, mamine kremšnite i medena pita na daleko su poznate 🙂 Kao i svakog Božića, pa tako i ovog, ja radim ono što mi ide najbolje, a to su medenjaci prema receptu iz mamine bilježnice koja krije razne kulinarije.:) Sjećam se …
Continue reading
Jučer, nakon napornog radnog dana, treninga i odlične pizze (o čemu možete čitati na fb), odlučila sam napraviti svoj prvi banana bread, kruh od banana. U mojoj obitelji banane se jedu u enormnoj količini, nema dana a da zdjela s voćem nije prepuna čega.. banana! Zanimljivost je da banana pripada istoj porodici kao i ljiljan i orhideja, a njeno “drvo” može narasti od 3 do …
Continue reading
Ovo mi je drugi put da radim panna cottu, prvi put je bila više “ne da mi se stisnuti volim biti vodenasta” panna cotta, vjerojatno jer sam stavila premalo želatine ;). Danas, odnosno jučer imala sam popravni iz pripreme ove kremasto-pudingaste slastice. Radila sam prema receptu TheNoklica i moram priznati da je ovaj put panna cotta ispala upravo onakva kakva treba biti. Panna cotta koja u …
Continue reading