Iako je Dan žena već odavno prošao, ovaj post veže se na taj dan. Kao i svaka žena, Dan žena najviše volim provesti u ženskom društvu, tako je bilo i ovaj put. Tematska večera u meksičkom stilu i izlazak na neka stara mjesta gdje se izlazilo u srednjoj školi, bili su pun pogodak. Tortilje i mojito za početak druženja kasnije su upotpunili tequila jelly shots i limeta muffini. 🙂 Ovaj put  vam donosim recept za još jedne muffine, njih nikad dosta. 🙂

Sastojci:

• 250 g oštrog brašna
• 150 g šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica sode bikarbone
• 90 ml ulja
• 250 ml mlijeka
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 1 jaje
• 1 naribana korica limete
• 2 žlice soka od limete

Krema:

• 100 g abc krem sira
• 100 ml vrhnja za šlag
• 3 žlice soka od limete
• 50 g šećera u prahu

Postupak za muffine je isti kao u ovom postu, uz dodatak naribane korice i soka od limete.

Izmiksajte vrhnje za šlag, dodajte krem sir, sok od limete i šećer u prahu. Prema ukusu možete dodati više ili manje šećera. Kada se sve sjedini stavite kremu u hladnjak te ukrasite ohlađene muffine prema želji.

Muffine sam ukrasila narezanom limetom!

Uživajte! 🙂