Znam, znam voće se jede svježe dok je sezona i dok je domaće i bla bla.. Ignorirala sam ovu činjenicu i ispekla nektarine (What?!). Kako ne bi bile usamljene dodala sam im ricotte i malo umaka od pečenja (ne onog od mesa :P). Ako više volite svježe voće i ništa vas ne može natjerati da ga termički obradite, svejedno dodajte malo ricotte nećete požaliti! 🙂
Recept se nalazi i na 24sata!
Pečene nektarine sa ricottom
2015-08-03 20:23:47
Serves 2
Prep Time
5 min
Cook Time
5 min
Total Time
10 min
Ingredients
- 50 g maslaca
- 5 nektarina
- 50 g šećera
- 100 ml vruće vode
- 1 žličica alceta balsamica
- 150 g ricotte
Instructions
- Nektarinu prerežite na 4 dijela i bacite košticu.
- Maslac zagrijte na tavici i dodajte nektarine tako da koža bude s gornje strane. Pecite ih oko 5 minuta do zlatno smeđe boje.
- Nektarine izvadite iz tavice.
- U tavicu dodajte žličicu alcete balsamica i šećer otopljen u vrućoj vodi. Pustite da se umak reducira dok ne dobijete željenu konzistenciju. U zdjelicu ili čašu servirajte tople nektarine, hladnu ricottu i preljev.
Foodiona.com https://foodiona.com/