Možda muffini više i nisu toliko “in”, ali moramo priznati da je to desert koji se najčešće priprema u nedostatku vremena, volje ili nečeg trećeg. 🙂 Cupcakesi s finim kremama i zanimljivim dekoracijama su “upgrade” muffina, pa sam tako ja muffine upgrejdala u cupcakes ali ne bilo kakve već – uskršnje! U svaki muffin dodala sam po jedno čokoladno jaje a ukrasila sam ih sa slatkim vrhnjem i smjesom šećera u prahu, vode i prehrambene boje tako da izgledaju kao “jaje na oko”. 🙂 U videu pogledajte kako se pripremaju ovi veseli cupcakesi! 🙂
Uskršnji cupcakes
2016-03-13 21:39:45
Yields 18
Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
35 min
Ingredients
- 250 g brašna
- 2 žlice kakaa
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 praška za pecivo
- 250 ml mlijeka
- 90 ml ulja
- 1 jaje
- 175 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 18 čokoladnih jaja
- 200 ml slatkog vrhnja
- 50 g šećera u prahu
- 2 žličice vode
- prehrambena boja
Instructions
- Upalite pećnicu na 180 °C.
- Najprije pomiještajte u jednoj zdjeli sve suhe sastojke, a u drugoj sve mokre sastojke.
- Lagano miješajući pjenjačom u suhe sastojke dodajte mokre u nekoliko navrata.
- Kada se sve sjedini, punite kalupiće za muffine (u koje ste prethodno stavili košarice za muffine) do 2/3.
- Stavite u pećnicu i pecite 20 minuta.
- Pustite ih da se ohlade.
- Izmiksajte slatko vrhnje i pomoću dresir vrećice ukrasite muffine.
- U zdjelici pomješajte šećera u prahu i vodu sa bojom dok ne dobijete gustu smjesu.
- Zatim ukrasite muffine s kremom od slatkog vrhnja s ovom smjesom.
Foodiona.com https://foodiona.com/