Galette s borovnicama

17/08/2016

Amsterdam, Rotterdam i gdje putujem sutra?

17/08/2016

Juneće okruglice u umaku od rajčice

17/08/2016
Galette s borovnicama
20160525_150826
Juneće kuglice u umaku od rajčice

Evo konačno da objavim i neki slani recept. Nije da ne pripremam slana jela, naprotiv svaki dan kuham ručak ili večeru, ali ta jela tako brzo nestanu ili sam tako gladna da ne stignem fotkati. 🙂 

Mljevenu junetinu najčešće pripremam kao chilli con carne, u tortiljama ili bolonjez, uglavnom nešto što je gotovo za 30-45 minuta maksimalno! Kako sam još uvijek na godišnjem (jej), dala sam si malo vremena i oduška i prepremila juneće okruglice u umaku od rajčice sa špagetima. Vrlo jednostavno i jako fino jelo, koje ću vjerujem od sada pripremati malo češće! 😉 Probajte i vi!

Juneće okruglice u umaku od rajčice
Serves 2
Write a review
Print
Prep Time
30 min
Cook Time
45 min
Prep Time
30 min
Cook Time
45 min
Ingredients
  1. 400 g mljevene junetine
  2. 2 zrele rajčice
  3. 200 ml umaka od rajčice
  4. 1 veliki luk
  5. češanj češnjaka
  6. sol
  7. papar
  8. bosiljak
  9. ružmarin
  10. maslinovo ulje
  11. 2 žlice krušnih mrvica
  12. 1 jaje
  13. 1 dcl vode
  14. špageti
Instructions
  1. Prvo pripremite okruglice tako da u zdjeli pomješate junetinu, sol, papar, krušne mrvice i jaje.
  2. Kada dobijete kompaktnu smjesu, vlažnim rukama oblikujte male mesne okruglice.
  3. Kuglice stavite u hladnjak na 15-tak minuta a zatim ih prepržite na tavici u koju ste dodali 2-3 žlice maslinova ulja.
  4. Kuglice okrećite tako da se ispeku sa svih strana.
  5. U međuvremenu nasjeckajte luk, češnjak i rajčice.
  6. Gotove kuglice izvadite iz tavice na tanjur, a u tavicu dodajte luk i dinstajte dok ne postane staklast i mekan.
  7. Stavite kuhati špagete.
  8. Zatim dodajte češnjak, a kada osjetite njegov intenzivan miris dodajte narezane rajčice i sve skupa još dinstajte 5 minuta.
  9. U tavicu zatim dodajte umak od rajčica, vodu, i sve skupa poslite, popaprite i dodajte ružmarina i bosiljak.
  10. Kada se umak reducira dodajte kuglice od junetine i kuhajte još 5 minuta.
  11. U gotov umak dodajte kuhane špagete, sve promiješajte i poslužite uz parmezan.
Foodiona.com http://foodiona.com/
Juneće okuglice u umaku od rajčice

Juneće okuglice u umaku od rajčice