Popečke od tikvica prvi puta sam kao mala probala kod svoje bake, oduševio me okus i od tada ih je spremala moja mama. Negdje u osnovnoj odvažila sam se i ja i počela s pripremom ovog jednostavnog jela. Svaka puta kada zamirišu podsjete me na djetinjstvo. Prekrasno. 🙂
Popečci se mogu raditi s krumpirom, mrkvom ili nekim drugim povrćem, no meni su najdraži s tikvicama a u ovu kombinaciju dodala sam i posni sir.
Zbog brze pripreme odličan su doručak, prilog uz ručak ili večera,a topla kombinacija sira i tikvica je za prste polizat! 🙂
Slijedi recept!
Popečci od tikvica i sira
2015-04-26 09:40:56
Serves 2
Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Total Time
20 min
Ingredients
- Oštro brašno
- Ulje
- 1 jaje
- 0,5 dcl mlijeka
- 1 tikvica
- 2 žlice posnog sira
- Sol
- Papar
Instructions
- Tikvicu naribajte, posolite i stavite u hladnjak na pola sata.
- Pripremite gušću smjesu za palačinke, od jaja, mlijeka, ulja i brašna.
- Ocijedite tikvice i dodajte u smjesu.
- Promiješajte te dodajte posni sir, malo posolite i popaprite.
- Stavite peći na zagrijano ulje i pecite na laganoj vatri dok popečci ne dobiju zlatnu boju s obije strane.
- Za umak pomiješajte 3 žlice vrhnja, 1 žlicu jogurta, 1 češanj češnjaka, par kapi limunova soka i malo soli.
Notes
- Hladan umak poslužite uz vruće popečke.
Foodiona.com http://foodiona.com/
Popečci od tikvica i sira
Dobar tek!