Proljetna ljepotica

14/05/2015

The torta

14/05/2015

Savijača od tikvica i sira

14/05/2015
torta3
torta3
savijaca1

Savijača od tikvica i sira je moja verzija mamine bućnice. Iako nisam radila domaće tijesto i nije pečena pod pekom, ova savijača me itekako podsjetila na maminu bućnicu. Koristila sam tikvice i posni sir, a u premaz sam dodala malo sode bikarbone da malo “podigne” kore. Može se jesti topla ili hladna uz čašu hladnog jogurta. Njam! 🙂                                                                                                                                                                     

Reccept se nalazi na 24sata a evo sada i na blogu! 🙂

ps ovo su ujedno i prve fotke s mojim novim fotićem! Jej! 🙂

Savijača od tikvica i sira
Serves 8
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. • 9 listova gotovog tijesta za savijaču
  2. • 250 g posnog sira
  3. • 1 veća tikvica
  4. • 1 žlica ulja
  5. • Češanj češnjaka
  6. • 100 g kiselog vrhnja
  7. • 2 jaja
  8. • Sol
  9. • Papar
Za umak
  1. • 1 žlica ulja
  2. • 1 jaje
  3. • 100 g kiselog vrhnja
  4. • Pola žličice sode bikarbone
Instructions
  1. Tikvice naribajte, malo posolite i ostavite u hladnjaku pola sata.
  2. Upalite pećnicu na 180°C.
  3. U zdjelu dodajte sir, vrhnje, jaja i češnjak, te sve skupa promiješajte. Dodajte soli i papra prema ukusu.
  4. Tikvice ocijedite i dodajte u smjesu.
  5. U drugoj posudi napravite umak od jaja, ulja, vrhnja i sode bikarbone.
  6. Tri kore za savijače raširite na radni stol i premažite umakom od jaja. Dio umaka ostavite za premazivanje gotovih savijača.
  7. Premazane kore poklopite s ostalim korama na koje dodajte nadjev od tikvica i sira i savijte u tri savijače.
  8. Savijače složite kalup s papirom za pečenje i premažite ostatkom umaka od jaja.
  9. Pecite u pećnici oko 40 minuta.
Foodiona.com http://foodiona.com/
Savijača od tikvica i sira

Savijača od tikvica i sira

 

Uživajte!