Galette sam već pripremala, s ribizlom i breskvama. To su bile klasične galette sa tijestom od pšeničnog brašna i bile su jako jako fine. Danas sam se odlučila za malo drugačiju i rekla bih hrabriju varijantu. Bila sam pomalo skeptična u ishod ovog recepta s tamnim prhkim tijestom bez glutena, no moram priznati da se tijesto dalo lijepo zamijesiti i razvaljati. U pećnici je popucalo …
Continue reading
Desert koji uvijek oduševljava, em zbog jednostavnosti em zbog brzine je panna cotta. Kombinacije su beskrajne.. panna cottu možete obogatiti čokoladom ili raznim preljevima od voća i tako dobiti novu dimenziju ove fine slastice. Za čokoladnu verziju s metom i borovnicama zavirite u ovaj recept, a ovog puta vam donosim panna cottu s preljevom od šumskog voća. Recept je već neko vrijeme na Jakuham portalu! …
Continue reading
Sutra se spremamo malo u prirodu, lagano planinarenje i druženje s prijateljima. Iako ćemo se na vrhu častiti s već standardno finim grahom i puricom s mlincima, na putu do vrha treba pojesti nešto za energiju. 🙂
Continue reading
Ako ste u treningu (jer je ljeto i uskoro ćete se razgoliti na plaži) ili niste ali volite pojesti zdrave varijante slatkiša ili ni jedno ni drugo, zdrave kuglice bez pečenja super su stvar za ove vrele ljetne dane. Koristiti možete bilo koje suho voće – brusnice, datulje, grožđice i bilo koje orašasto voće – orahe, bademe, lješnjake.. dakle ono što imate pri ruci. Trebat …
Continue reading
Do sada sam već nekoliko puta radila prhko tijesto bez glutena s kakaom, i svaki put ispadne jako dobro. Pripremanje pita od prhkog tijesta vrlo je jednostavno a najbolji dio je taj što ovo tijesto možete puniti bilo čime. Ako volite voćne okuse, pitu možete napuniti jagodama, borovnicama, trešnjama, višnjama, možete dodati kremu od sira ili vanilije. Ako više volite čokoladu, klasični čokoladni tart pravi …
Continue reading
Stalno bih kuhala i stalno bih jela.. to je moje stanje. Kuhanje je ok, jer ne kuham samo za sebe, pa su ljudi sretni ali ovo drugo i nije neka sreća, barem ne za moj organizam. 🙂 Zato sam stalno u potrazi za što manje kaloričnim i što zdravijim receptima, ali da su i fini, naravno! 🙂
Continue reading
Nema me u mojoj kuhinji već neko vrijeme, stisle obaveze, izredala se putovanja.. Ali, vraćam se natrag u svoje prirodno okruženje – s pjenjačom u ruci! 🙂 Tako je ovu nedjelju na red došao brzi desert, iliti torta od jabuka. Jednostavni sastojci i mjera “na čaše”, potaknuli su me već u rano nedjeljno jutro na priremu ove brze torte (torte jer baš jako volim svoj …
Continue reading
Crumble sam već pripremala i to sa marelicama, naravno u sezoni marelica. Ovaj put umjesto marelica upotrijebila sam jabuke, a mrvičasti pospip i sam cumble je ovaj put nešto zdraviji. Umjesto šećera koristila sam med, a umjesto brašna – heljdino brašno, zobene pahuljice i sjeckane orahe. Tako da kad već ne mogu bez slatkoga, a vjerujem da nas ima ;), da slatkiš bude nešto zdraviji! …
Continue reading
Na koju državu vas asocira naslov ovog posta? Neke možda na Francusku, neke na Švicarsku, no samo pravi ljubitelji krumpirića i čokolade znaju da se radi ni manje ni više nego o Belgiji. Zemlja koja se pruža na samo 30 510 km2 između Francuske i Nizozemske svima je poznata po odličnom pivu koje se ponegdje poizvodi po recepturama starim i po nekoliko stoljeća i vrhunskoj …
Continue reading
Već neko vrijeme razmišljam o piti od jabuka i kako bih ju stvarnoo trebala pripremiti. A taman sam jučer vidjela da je kolegica blogerica Matejka pripremila preslatke mini pite s višnjama, i odluka je pala odmah – prvo što radim u subotu su mini pite! 🙂 Moje mini pite ipak nisu s jabukama već su punjene šumskim voćem a tijesto sam radila s brašnom bez glutena …
Continue reading