Kada su mi javili iz Jaffe da su odabrali moj blog za recenziju njihovih proizvoda bila sam presretna i odmah sam počela razmišljati u koje recepte bih mogla dodati njihove proizvode. Jaffa sokove probala sam na ovogodišnjim Slatkim guštima, te sam se ovaj put veselila što ću isprobati i frappe cappuccina i likere.

Kutil d.o.o osnovan je 1997. godine i već dugi niz godina uspješno proizvodi sokove a zadnjih godina i koncentrirane voćne sokove u malim pakiranjima. Njihovi prepoznatljivi proizvodi su Jaffa sokovi, Frappe cappuccina i Likeri u čokanju. Više o Jaffa i njihovim proizvodima možete pronaći na njihovoj web i facebook stranici.

Likeri u čokanju savršen su proizvod za rođendane, djevojačke i ostala slavlja gdje uzvanici mogu isprobati razne okuse – ruža, lješnjak, vanilija, višnja, kruška, karamel i meni najdraži čokoladni liker!

Jaffa sokovi također raznih okusa pravo su osvježenje za vruće dane dok frappe cappuccina možete piti kao topli ili hladni napitak!

Sokovima, likerima i frappe cappuccinima možete začiniti slastice od deserta u čaši, pralina do kolača i torti.

Ovaj put odlučila sam obogatiti obične čokoladne praline s ganache kremom uz dodatak frappe cappuccina od lješnjaka!

Recept za 12 pralina

• 90 g tamne čokolade
• 30 ml slatkog vrhnja
• 60 g tamne čokolade
• 1 vrećica Frappe Cappuccino s okusom lješnjaka

Tamnu čokoladu otopite na parnoj kupelji.

Kako bi vam čokolada ostala sjajna, čokoladu otopite samo do pola, maknite s parne kupelji i mješajte dok se čokolada ne otopi do kraja (ovo je postupak ako nemate termometar).

Silikonske kalupe premažite tankim slojem otopljene čokolade i stavite u hladnjak.

Za to vrijeme zagrijte slatko vrhnje do vrenja, dodajte i otopite 60 g čokolade. Kada dobijete glatku smjesu dodajte jednu vrećicu Frappe Cappuccina od lješnjaka i promiješajte.

Zatim napunite praline do 1/4 i ponovo stavite hladiti.

Kada se ganache stisne, zatvorite praline zadnjim slojem otopljene tamne čokolade.

Ohladite ih, izvadite iz kalupa i poslužite uz kavu ili čaj!