U moru slatkih ideja za nadolazeće blagdane, odlučila sam pripremiti taaako jednostavan a opet taako fini recept za koji će vam trebati manje od pola sata pripreme. Radi se o kolačićima prema recepturi za liznere, no ovaj put u bezglutenskoj verziji. Umjesto pšeničnog glatkog brašna koristila sam bezglutenski mix i heljdino brašno, no vi možete koristiti umjesto heljdinog mljevene orahe, lješnjake ili bademe. Gotove kolačiće možete premazati pekmezom, nutellom ili čokoladom, a možete ih i ostaviti ovako jednostavno savršene bez ikakvog nadjeva 😉
Slijedi recept 🙂
Božićni kolačići
2016-12-10 20:00:12
Yields 30
Prep Time
10 min
Total Time
30 min
Ingredients
- 100 g bezglutenskog mixa
- 25 g heljdinog brašna
- 25 g šećera u prahu
- 50 g maslaca
- prstohvat soli
- 1 jaje
Instructions
- U zdjeli pomiješajte brašno, šećer i sol.
- Hladni maslac dodajte u zdjelu i promiješajte dok ne dobijete mrvičastu strukturu.
- Zatim dodajte jaje i zamijesite glatko tijesto.
- Gotovo tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku pola sata.
- Upalite pećnicu na 180°C.
- Tijesto razvaljajte po pobrašnjeloj površini na 1 cm debljine.
- Pomoću raznih kalupa izrezujte oblike i stavite u kalup za pečenje. Ja sam u svoje utistnula pečat sa likom soba za efektniji izgled.
- Kolačiće pecite kratko 5-8 minuta, pazite da ne potamne.
- Pečene kolačiće ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi, a poslužiti ih možete sa pekmezom ili čokoladom.
Foodiona.com https://foodiona.com/
Božićni kolačići