Vrijeme je bobičastog voća – meni omiljenog! Na policama i na tržnici sve vrvi borovnicama, jagodama, malinama.. i meni osobno je teško odlučiti kako da iskoristim ovo voće. Obzirom da nestane brzinom svjetlosti! 🙂 Pita od borovnica mota mi se po glavi već neko vrijeme.
Continue reading
Galette sam već pripremala, s ribizlom i breskvama. To su bile klasične galette sa tijestom od pšeničnog brašna i bile su jako jako fine. Danas sam se odlučila za malo drugačiju i rekla bih hrabriju varijantu. Bila sam pomalo skeptična u ishod ovog recepta s tamnim prhkim tijestom bez glutena, no moram priznati da se tijesto dalo lijepo zamijesiti i razvaljati. U pećnici je popucalo …
Continue reading
Moj omiljeni nedjeljni doručak su američke palačinke, ili kako ih od milja zovem činkice! 🙂 Odmah ujutro se boostam energijom i dobrim raspoloženjem, kad vidim lijepo poslagane činkice na svom tanjuru. Već sam pisala o zdravim palačinkama koje sam radila s lanenim brašnom, ovaj put koristila sam bezglutensko i heljdino brašno. No, vi možete koristiti pšenično brašno i sve klasične sastojke. Američke palačinke nisu rezervirane …
Continue reading
Pratimo modu i volimo biti u trendu, tako je sada (konačno!), u modi biti zdrav, u formi i jesti kvalitetnu hranu! Zdravo znači bez šećera, bez aditiva, bez konzervansa, bez glutena i tako dalje.. Bez niz se može nastaviti u nedogled. Moderna torta za moderna vremena s bananom, bez glutenskim brašnom i bez šećera! Kao izvor antioksidansa dodala sam borovnice (pogađate koje voće najvolim!). 🙂 …
Continue reading
Panna cottu sam već ranije radila u kombinaciji s grejpom, sada vam donosim recept za čokoladnu panna cottu koju sam obogatila sa mentom i za kraj sam dodala svježe borovnice! Desert je nestao u nekoliko minuta, dovoljno je reći da smo ga pojeli još lagano toplog, jer se nismo mogli dočekati da se ohladi. 🙂 Svakako preporučam da panna cottu ostavite minimalno 3 sata ili preko …
Continue reading
Ako me pratite na Instagramu mogli ste primjetiti da sam u Lidlu kupila kalupe za mini pite, tartove i slično. Ni jedna pita nije ispečena u navedenim kalupima, no jedna nepečena pita itekako se često sprema. Radi se o pitama s podlogom od keksa i badema a krema je pre pre prefina (namjerno piše pre 3 puta) od borovnica, iliti bluberry curd (ako može lemon …
Continue reading