Putovati znači živjeti, netko je rekao, a Pinterest ga je  ponovio bezbroj puta. Svaki put na drugom vizualu, sa slikom djevojke s koferom, grupom prijatelja na krstaranju i sl, ali misao je ista..putovati. U ovom blogu odvest ću vas na istok, ne u Kinu već do Irana.

Iako nisam nikada posjetila Iran ili bliski istok (barem ne još!), prošli tjedan u mojoj kuhinji sve je mirisalo na istok, kardamom u keksićima a na tavici se peko kebab. Inspiracija je ovaj put došla s novim projektom Austrian airlinesa i novim letovima iz Zagreba preko Beča do Isfahana. 

Ako se odlučite posjetiti Isfahan, evo nekoliko informacija koje bi vam mogle biti korisne.

Isfahan se nalazi oko 400 kilometara južno od glavnoga grada Teherana, na rubu planinskog masiva Zagros odnosno u dolini rijeke Zajande-Rud. Grad je to predivnih minareta kojih ovdje ima čak 43, te od kojih se ldžuev Sareban Minaret smatra najljepšim.

Glavne turističke atrakcije u Isfahanu

• Jami Mosque– Džamija Petka
• Trg Nakš-e Džahan
• Most Si-o- se Pol
• Kraljevski most
• Chahar Bagh Avenija

Kako bih vam približila perzijsku kuhinju koja je je vrlo raznolika, bogata voćem, povrćem i mesom, raznim sjemenkama i slatkišima, i potaknula vas da posjetite Iran, pripremila sam čak dva jela! Čelo kebab – janjetina s rižom i Nan Berendži – suhi keksići s rižinim brašnom i kardamom.

Pripremila sam malu modifikaciju ovog jela dok sam za keksiće pratila točan recept (osim ružine vodice koju nisam nikako uspjela pronaći) iz Perzijske kuharice. Detaljne upute same pripreme možete vidjeti u videu

Nadam se da će vam se svidjeti tradicionalni perzijski specijaliteti te da će vas potaknuti da rezervirate let za Isfahan i doživite iransku kulturu. Ja znam da hoću