Perzijska kuhinja – čelo kebab i keksići od rižinog brašna

23/10/2016

Torta od jabuke i mrkve – bez šećera

23/10/2016

Zdravi muffini od jabuka

23/10/2016
37-1-of-1
Torta od jabuke i mrkve
Zdravi muffini

Muffine nisam radila već jako dugo, a obzirom da mi je zdjela s voćem prepuna finih domaćih jabuka (hvala I.), odlučila sam pripremiti muffine s jabukama. Dok sam tražila recept na netu, nisam nikako mogla pronaći točno ono što želim, zdrave, jednostavne muffine sa chia sjemenkama, i da, sve to da bude bez korištenja vage.. Ništa, uzela sam šalicu (kao mjeru) i krenula “eksperimentirati”. Malo ovog, malo onog i hop za 20 minuta iz pećnice su izašli prefini zdravi muffini od jabuka. Pa i vama donosim recept! Uživajte!

Zdravi muffini s jabukama
Yields 10
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 1 šalica bezglutenskog mixa
  2. 1/2 šalice bademovog brašna
  3. 1/2 šalice kokosovog ulja ( ja sam koristila kakao maslac)
  4. 2 jaja
  5. 2 žličice chia sjemenki
  6. 1/2 šalice soka od jabuke
  7. 1 veća jabuka
  8. 1-2 žlice meda
  9. 1/2 praška za pecivo
  10. 1 žličica cimeta
  11. 1 žličica muškatnog oraščića
Instructions
  1. Upalite pećnicu na 180°C.
  2. Ogulite i naribajte jabuku.
  3. U jednoj zdjeli pomiještajte sve suhe sastojke - brašna, začine. chia sjemenke i prašak za pecivo.
  4. U drugoj zdjeli pomiješajte sve mokre sastojke - jaja, med, maslac, sok od jabuke.
  5. Lagano miješajući pjenjačom u nekoliko navrata dodajte mokre sastojke u suhe i promiješajte dok se ne sjedine.
  6. Dodajte naribanu jabuku i još jednom lagano promiješajte.
  7. U kalupe za muffine dodajte papirnate košarice i žlicom punite košarice do 1/3.
  8. Stavite u pećnicu i pecite 20 minuta.
  9. Gotove muffine ostavite da se ohlade i poslužite ih uz kavu ili čaj.
Foodiona.com http://foodiona.com/
Zdravi muffini

Zdravi muffini