Zdravi muffini od jabuka

24/10/2016

Galette s mozzarellom i cherry rajčicama

24/10/2016

Torta od jabuke i mrkve – bez šećera

24/10/2016
Zdravi muffini
9-1-of-1
Torta od jabuke i mrkve

Radila sam već jednom čokoladnu tortu bez šećera koja je bila prava bomba i jedan od najčitanijih postova na blogu. Ovog puta ponovo sam koristila zrelu bananu umjesto šećera a torta je fina aromatična sa cimetom, jabukom i mrkvom. Prava jesenska. 🙂 Tortu možete premazati frostingom a i ne morate (ako želite da bude baš baš zdrava). Ja sam malo začinila frosting od sira i maslaca s nekoliko žličica dulce de leche, koji je ovoj kremi dao dovoljnu dozu slatkoće. Sve u svemu cjelokupni dojam ove jednostavne i brze torte koja je ponovo bez vaganja (osim frostinga) je apsolutno savršenstvo! 🙂

Torta od jabuke i mrkve

Torta od jabuke i mrkve

 

Torta od jabuke i mrkve - bez šećera
Serves 6
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 3/4 šalice bezglutenskog mixa
  2. 1/4 šalice heljdinog brašna
  3. 1 prašak za pecivo
  4. 1 žličica cimeta
  5. 1/2 šalice krupno sjeckanih badema
  6. 1/2 šalice naribane mrkve
  7. 1/2 šalice naribane jabuke
  8. 1 zrela banana
  9. 3 jaja
  10. 3/4 šalice ulja (kokosovog)
  11. Krema
  12. 60 g maslaca
  13. 100 g krem sira
  14. 2 žličice dulce de leche
Instructions
  1. Upalite pećnicu na 180°C.
  2. U zdjeli pomiješajte brašna, prašak za pecivo, cimet i krupno sjeckane bademe.
  3. Dodajte naribanu mrkvu i jabuku i promiješajte.
  4. U drugoj posudi izmiješajte jaja, bananu i ulje, te u nekoliko navrata dodajte u prethodnu smjesu.
  5. Nekoliko puta promiješajte i prebacite smjesu u kalup za tortu (18 cm).
  6. Pecite oko 20-tak minuta (provjerite čačkalicom da li je pečeno) i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  7. Za to vrijeme pripremite kremu - izmiksajte maslac s krem sirom i dodajte dulce de leche. Prema želji možete dodati med ili šećer (ako želite da bude slađe).
  8. Na ohlađen biskvit premažite kremu i poslužite uz kavu ili čaj!
Foodiona.com http://foodiona.com/
Prerez torte

Prerez torte