bezglutena

Pita od borovnica

17/06/2017
pita od borovnica

Vrijeme je bobičastog voća – meni omiljenog! Na policama i na tržnici sve vrvi borovnicama, jagodama, malinama.. i meni osobno je teško odlučiti kako da iskoristim ovo voće. Obzirom da nestane brzinom svjetlosti! 🙂 Pita od borovnica mota  mi se po glavi već neko vrijeme. 

Continue reading

Čokoladni kuglof s malinama

15/04/2017
Čokoladni kuglof

Nije prošlo ni 2 dana a već sam se ugrizla za jezik. Pripremila sam nešto sa čokoladom. Nisam dugo izdržala. 🙂 Čokoladni kuglof s malinama, trebao je biti jedini kolač za Uskrs. No, u šparu su jagodne na sniženju, a još imam 300 g čokolade… tako da ću smućkati još neki čokoladni desert! 🙂

Continue reading

Zdravi muffini od jabuka

23/10/2016
Zdravi muffini

Muffine nisam radila već jako dugo, a obzirom da mi je zdjela s voćem prepuna finih domaćih jabuka (hvala I.), odlučila sam pripremiti muffine s jabukama. Dok sam tražila recept na netu, nisam nikako mogla pronaći točno ono što želim, zdrave, jednostavne muffine sa chia sjemenkama, i da, sve to da bude bez korištenja vage..

Continue reading

Štrudla bez glutena sa šljivama

30/09/2016
Štrudla

Prelazak na bezglutensku prehranu u početku mi se činio dosta izazovan i naporan. Konstantno razmišljanje da li u određenim namirnicama ima glutena i isprobavanje recepata s brašnom bez glutena, a da bude jestivo i što sličnije pripremi s pšeničnim brašnom, bila je  i još uvijek je moja svakodnevnica.

Continue reading

Galette s borovnicama

03/08/2016
Galette s borovnicama

Galette sam već pripremala, s ribizlom i breskvama. To su bile klasične galette sa tijestom od pšeničnog brašna i bile su jako jako fine. Danas sam se odlučila za malo drugačiju i rekla bih hrabriju varijantu. Bila sam pomalo skeptična u ishod ovog recepta s tamnim prhkim tijestom bez glutena, no moram priznati da se tijesto dalo lijepo zamijesiti i razvaljati. U pećnici je popucalo …

Continue reading

Čoko – karamel tart

29/06/2016
1

Do sada sam već nekoliko puta radila prhko tijesto bez glutena s kakaom, i svaki put ispadne jako dobro. Pripremanje pita od prhkog tijesta vrlo je jednostavno a najbolji dio je taj što ovo tijesto možete puniti bilo čime. Ako volite voćne okuse, pitu možete napuniti jagodama, borovnicama, trešnjama, višnjama, možete dodati kremu od sira ili vanilije. Ako više volite čokoladu, klasični čokoladni tart pravi …

Continue reading

Mini pite

16/04/2016
Mini pite

Već neko vrijeme razmišljam o piti od jabuka i kako bih ju stvarnoo trebala pripremiti. A taman sam jučer vidjela da je kolegica blogerica Matejka pripremila preslatke mini pite s višnjama, i odluka je pala odmah – prvo što radim u subotu su mini pite! 🙂 Moje mini pite ipak nisu s jabukama već su punjene šumskim voćem a tijesto sam radila s brašnom bez glutena …

Continue reading

Špek muffini

26/12/2014
slanimafini

Svaka domaćica je sigurno jednom radila muffine bilo slatke ili slane,a ljudi ih ili vole ili ne. Osobno vrlo su mi dragi jer se brzo pripremaju, “trpe” razne kombinacije okusa i “odokativne” mjere sastojaka. Takvom kombinacijom nastali su današnji slani muffini. Sastojci: 100 g bezglutenskog ili običnog brašna 30 g kukuruznog brašna žličica praška za pecivo pola žličice sode bikarbone žličica soli 60 ml mlijeka …

Continue reading