Kupila sam 2 kg domaćih lješnjaka. Inače lješnjake obožavam. Za Božić sam pripremala 4 vrste kolača i u sve sam dodala malo ili više prženih lješnjaka. Jako sam zadovoljna kako su mi ispali kolači i torte ove godine. A čokoladna torta s lješnjacima i bez glutena specijalno je bila pripremljena za mog dragog. 

Ova čokoladna torta s lješnjacima idealna je slastica za nadolazeću Novu godinu ili bilo koji rođendan ili slavlje. 

 

Čokoladna torta s lješnjacima

Sastojci

4 jaja
1 šalica smeđeg šećera
0,5 šalice prosenog brašna
200 g mljevenih lješnjaka
0,5 šalice sirovog kakaa
1 naranča
1 kiselo vrhnje
1 prašak za pecivo
1 jabuka
Krema
200 ml slatkog vrhnja
200 g čokolade za kuhanje

Postupak

Upalite pećnicu na 180°C.

U posudi mikserom pjenasto umutite jaja i smeđi šećer.

Nastavite redom umiksavati brašno, mljevene lješnjake, kakao, svježe naribanu koricu naranče, kiselo vrhnje i prašak za pecivo.

Kada ste dobili jednoličnu smjesu, ručno lopaticom umiješajte sitno naribane jabuke i filete od naranče.

Gotovu smjesu prebacite u namašćen kalup za tortu čije ste dno obložili papirom za pečenje i pecite u pećnici 40-ak minuta na 180 stupnjeva.

Pečeni i ohlađeni biskvit prelijte čokoladnom kremom koju ste napravili tako da ste u slatkom vrhnju otopili čokoladu za kuhanje.

Tortu ohladite u hladnjaku i poslužite.