Inače nisam ljubiteljica Lorrine Pascale i njene kuhinje, no ovaj put svidjela mi se ideja muffin tortica. Ispekla sam blago rečeno, tonu muffin tortica, no kolege s posla se nisu bunili 😉 Jagode su još uvijek in, pa sam ih opet okupala u šlagu s vanilijom. 🙂
Recept se nalazi i na 24sata.
Muffin tortice
2015-06-17 20:53:45
Serves 12
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
- 2 jaja
- 1 šalica mlijeka
- 1 šalica šećera
- 1/2 šalice ulja
- 1 šalica oštrog brašna
- 1 šalica mljevenih oraha
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- prstohvat soli
- 200 ml vrhnja za šlag
- 50 g šećera u prahu
- 1 mahuna vanilije
- jagode
Instructions
- Upalite pećnicu na 180 °C.
- Najprije pomiještajte u jednoj posudi sve suhe sastojke, a u drugoj sve mokre sastojke. Lagano miješajući pjenjačom u suhe sastojke dodajte mokre u nekoliko navrata. Kada se sve sjedini, punite kalupiće za muffine (u koje ste prethodno stavili košarice za muffine) do 2/3. Stavite u pećnicu i pecite 20 minuta. Pustite ih da se ohlade.
- Izradite vrhnje za šlag mikserom te mu dodajte šećer u prahu i sjemenke vanilije.
- Mufffine prerežite na pola. Donju polovicu namažite kremom, poklopite gornjom polovicom na koju također dodajte malo kreme i ukrasite jagodama.
Foodiona.com https://foodiona.com/
Muffin tortice