Moj omiljeni nedjeljni doručak su američke palačinke, ili kako ih od milja zovem činkice! 🙂 Odmah ujutro se boostam energijom i dobrim raspoloženjem, kad vidim lijepo poslagane činkice na svom tanjuru. Već sam pisala o zdravim palačinkama koje sam radila s lanenim brašnom, ovaj put koristila sam bezglutensko i heljdino brašno. No, vi možete koristiti pšenično brašno i sve klasične sastojke. Američke palačinke nisu rezervirane samo za nedjeljna jutra, pripremati ih možete kad god osjetite neizdrživu želju za slatkim! 🙂
Američke palačinke
2016-03-14 09:37:04
Serves 2
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
25 min
Ingredients
- 15 ml kokosovog ulja
- 50 g heljdinog i bezglutenskog brašna
- prašak za pecivo
- 1/2 banane
- 2 jaja
- 100 ml bademovog mlijeka
- 50 g borovnica
- 50 g tamne čokolade
Instructions
- U posudi izmiksajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.
- U drugoj posudi izmiksajte žumanjke, brašno, prašak za pecivo, mlijeko i ulje.
- Zatim dodajte izgnječenu bananu i u nekoliko navrata snijeg od bjelanjaka te lagano promiješajte pjenjačom.
- Na kraju dodajte borovnice i komadiće tamne čokolade i pažljivo promiješajte kako se borovnice ne bi raspale.
- Malu količinu smjese stavite peći na tavu oko 30-40 sekundi sa svake strane.
- Gotove palačinke poslužite uz pekmez, med ili javorov sirup.
Foodiona.com https://foodiona.com/