Galette najčešće pripremam kao desert i već ste mogli vidjeti nekoliko recepata ne tu temu. Kako sam u hladnjaku imala par cherry rajčica i mozzarellu kojoj je rok trajanja pri kraju, umjesto pizze ili bruscetta pripremila sam slanu galettu.
Continue reading
Galette sam već pripremala, s ribizlom i breskvama. To su bile klasične galette sa tijestom od pšeničnog brašna i bile su jako jako fine. Danas sam se odlučila za malo drugačiju i rekla bih hrabriju varijantu. Bila sam pomalo skeptična u ishod ovog recepta s tamnim prhkim tijestom bez glutena, no moram priznati da se tijesto dalo lijepo zamijesiti i razvaljati. U pećnici je popucalo …
Continue reading
Potaknuta galettama s jagodama blogerice Tihane okušala sam se i ja u izradi istih. Galette, francuske pitice, su slatki i prhki zalogaji. Kombinacija su prhkog tijesta i voća posipanog šećerom. Koristila sam ribizl koji je malo reskiji pa sam dodala više šećera i breskve. Nemojte se ograničavati kombinacije tijesta s voćem su doslovno neograničene – kupine, jagode, jabuke.. Galette su brzo gotove a odlično idu tople s …
Continue reading