Pizza je svima omiljeno jelo i svi uživamo u hrskavom ili debelom tijestu, finom nadjevu i siru koji se rasteže do beskraja! Ipak izazov je pripremiti tijesto za pizzu bez glutena, za sve veći broj ljudi koji imaju problem s glutenom ili ga pak izbjegavaju. Bezglutensko brašno se teško poveže u kompaktnu masu, zato ja u ovo tijesto dodajem jaje i svježi sir da sve poveže. Upravo jaje i svježi sir daju ovom tijestu gotovo isti okus poput klasičnog tijesta za pizzu. Moja najdraža kombinacija je domaći umak od rajčice, mozzarella, pršut, bosiljak i cherry rajčice. Okus je gotovo isti ako ne čak i bolji od klasične pizze! Recept možete pronaći i na portalu Jakuham.