Radila sam već jednom čokoladnu tortu bez šećera koja je bila prava bomba i jedan od najčitanijih postova na blogu. Ovog puta ponovo sam koristila zrelu bananu umjesto šećera a torta je fina aromatična sa cimetom, jabukom i mrkvom. Prava jesenska. 🙂
Continue reading
Muffine nisam radila već jako dugo, a obzirom da mi je zdjela s voćem prepuna finih domaćih jabuka (hvala I.), odlučila sam pripremiti muffine s jabukama. Dok sam tražila recept na netu, nisam nikako mogla pronaći točno ono što želim, zdrave, jednostavne muffine sa chia sjemenkama, i da, sve to da bude bez korištenja vage..
Continue reading
Moj doručak tijekom radnog tjedna je smoothie u koji “pobacam” sve što mi dođe po ruku – bananu, jabuke, borovnice, bademe, sirovi kakao, chia sjemenke, lanene sjemenke.. Smoothie bude hranjiv i da mi dovoljno energije za početak dana. Ovaj doručak prakticiram već godinu dana i iako je ekstra brz i ukusan, lagano sam ga se već zasitila. Ono što mi se već dulje vrijeme “mota …
Continue reading
Konzervu graha kupila sam prije 2 tjedna s namjerom da konačno ispečem brownie. Da, dobro ste pročitali grah i brownie od čokolade u istoj rečenici! 🙂 Radi se o receptu za koji će vam biti potreban blender i maximalno 10 minuta pripreme (od toga 5 minuta da se čokolada ohladi). MOžda ste skeptični kakav grah u kolačima ali ovo je idealna zamjena za brašnaste brownie. …
Continue reading
Pizza je svima omiljeno jelo i svi uživamo u hrskavom ili debelom tijestu, finom nadjevu i siru koji se rasteže do beskraja! 🙂 Ipak izazov je pripremiti tijesto za pizzu bez glutena, za sve veći broj ljudi koji imaju problem s glutenom ili ga pak izbjegavaju.
Continue reading
Ako ste u treningu (jer je ljeto i uskoro ćete se razgoliti na plaži) ili niste ali volite pojesti zdrave varijante slatkiša ili ni jedno ni drugo, zdrave kuglice bez pečenja super su stvar za ove vrele ljetne dane. Koristiti možete bilo koje suho voće – brusnice, datulje, grožđice i bilo koje orašasto voće – orahe, bademe, lješnjake.. dakle ono što imate pri ruci. Trebat …
Continue reading
Stalno bih kuhala i stalno bih jela.. to je moje stanje. Kuhanje je ok, jer ne kuham samo za sebe, pa su ljudi sretni ali ovo drugo i nije neka sreća, barem ne za moj organizam. 🙂 Zato sam stalno u potrazi za što manje kaloričnim i što zdravijim receptima, ali da su i fini, naravno! 🙂
Continue reading
Već neko vrijeme razmišljam o piti od jabuka i kako bih ju stvarnoo trebala pripremiti. A taman sam jučer vidjela da je kolegica blogerica Matejka pripremila preslatke mini pite s višnjama, i odluka je pala odmah – prvo što radim u subotu su mini pite! 🙂 Moje mini pite ipak nisu s jabukama već su punjene šumskim voćem a tijesto sam radila s brašnom bez glutena …
Continue reading
Ta da! Stiglo je proljeće a s proljećem zelenilo i šarenilo na tanjuru. Kako rijetko radim slana jela za blog, zelenilo je samo čekalo poizv na moj blog. Za vreću zdravog i organskog povrća zaslužan je Eko Sever, s kojim u suradnji dijelim čak 3 paketa zdrave hrane s točnim količinama potrebnim za pripremu, ni manje ni više nego proljetnog quicha! 🙂 Također na mom youtube …
Continue reading
Kvinoja je bezglutenska namirnica koja ima visoku razinu bjelančevina i smatra se prikladnim izvorom svih esencijalnih aminokiselina. Kao takva često je na mom jelovniku, kao prilog i u salatama. Ova žitarica, odnosno pseudo žitarica (srodna je cikli i špinatu) tijekom kuhanja povećava svoj volumen te ja često koristim omjer vode i kvinoje 4:1,5. Za zdravi ručak odaberite salatu s povrćem, kvinojom i sjemenkama suncokreta uz dresing …
Continue reading